香葱芝士
| 说好了减肥，结果又贪吃了，做了香葱芝士条，这次用的是芝士片，味道非常赞，喜欢咸味面包的可以试试哈。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，细砂糖35g，全蛋液25g，盐3g，全脂奶粉15g，水120-130g，黄油25g，酵母3g |
| 【辅料】沙拉酱适量，芝士片3片，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.将高粉、蛋液、酵母、白砂糖、奶粉、水放入面包机里，按揉面程序。 |
 | 2.揉成团后加入黄油和盐，继续揉至光滑状态。 |
 | 3.如图，揉至完全扩展阶段，能拉出厚薄均匀的薄膜。 |
 | 4.让面团在面包机里发酵。 |
 | 5.趁面团发酵时准备材料，将芝士片切成细条状，将小葱切成葱花。 |
 | 6.面团发酵至原来的2至3倍大即可。 |
 | 7.将面团取出，揉压排气。 |
 | 8.分成6等份，静置10分钟。 |
 | 9.即出一个面团，擀成长舌状。 |
 | 10.卷起。 |
 | 11.慢慢搓成匀称的长条状，收口朝下。 |
 | 12.整齐放入烤盘，放烤箱进行二次发酵。 |
 | 13.发酵至原来的两倍大即可。 |
 | 14.在面包坯上铺上芝士条、撒上葱花、挤上沙拉酱。 |
 | 15.烤箱预热180度，放中层，烤18分钟左右。 |
 | 16.美味的香葱芝士条就做好啦！ |
【香葱芝士做法小贴士】
| 小贴士1、配方中的水分不要一次性添加，视乎面粉吸水力酌情增减。 2、做面包时，要掌握好面团状态，揉至如图薄膜即可，面团组织光滑，有弹性，不粘手为好。 3、具体烘烤时间根据自家烤箱脾气操作。 |
