香葱芝士面包
| 周末无聊，和点面粉打发时间。花了整整一天的时间做出来的这两盘芝士火腿面包，还真是应了“慢工出细活“这句老话，不赶时间，充分发酵做出来的这款面包，尽管是一次性发酵，成品的松软度却出乎我的意料，甚至比我平时做的汤种和中种还蓬松！里面加了多多的火腿粒，表面撒了厚厚的芝士条，料下的足，这味道自然就不用说了，面包店你可买不到这么货真价实的面包呢，要想吃呀，还真只能自己做。 |
【食材与调料】
| 【主料】 高粉 600克 【辅料】 糖120克盐6克鸡蛋液110克酵母6克牛奶200克黄油60克 |
【制作步骤】
| 1 食材准备好 |  |
| 2 将面粉、酵母、鸡蛋、糖、盐放入厨师机，揉成团 |  |
| 3 加入软化的黄油 |  |
| 4 继续工作，直至拉出薄膜 |  |
| 5 将揉好的面团盖上保鲜膜 |  |
| 6 室温发酵至两倍大 |  |
| 7 将发酵好的面团分成80克左右一个的剂子 |  |
| 8 将剂子稍微压扁后擀成长方形薄片，撒上火腿粒 |  |
| 9 卷起来，放入热狗模具 |  |
| 10 二发至两倍大 |  |
| 11 撒上芝士条、火腿粒、香葱颗粒，将番茄沙司挤在上面 |  |
| 12 将面包胚放入烤箱，180度烤15分钟即可 |  |
| 13 那个香呀！太美味了 |  |
【香葱芝士面包做法小贴士】
