香葱曲奇
| 香葱曲奇是我爸爸很喜欢的一款饼干，每到假期我就会烤上炉带回去给爸爸。饼干在烤的时候是满屋子都是香气，很享受这种味道，幸福的味道 |
【食材与调料】
【主料】小香葱1小把，低筋面粉200g |
| 【辅料】橄榄油30g，黄油110g，鸡蛋液50g，糖粉4g，盐2g，淡奶油20g |
【制作步骤】
 | 1.香葱洗净控干水分切成葱末，黄油软化用打蛋器搅打均匀，这是冬天做的，黄油不会很顺滑 |
 | 2.加入糖粉搅打均匀 |
 | 3.淡奶油和橄榄油倒在一起，分三次倒入黄油内搅打至发（因为一些图的缺失，我把两次做的图补了一下） |
 | 4.鸡蛋液分三次倒入黄油糊里搅打均匀，这个时候黄油可以充分打发，并且状态是软的 |
 | 5.搅打均匀的黄油糊倒入葱花，拌匀 |
 | 6.筛入低筋粉，拌匀 |
 | 7.拌匀的状态 |
 | 8.饼干模具放入保鲜膜，把面糊放入压实整形，入冰箱冷冻一小时 |
 | 9.取出切片，烤箱上下管热风循环180度预热。放入中层烤制20分钟左右，最后两分钟注意观察，别烤过了 |
 | 10.很香很美得成品 |
【香葱曲奇做法小贴士】
| 小贴士香葱尽量切小 |
