香葱花生猪肉包
前两天听同学说,花生包子好吃,家里正好有炒好的花生,昨晚特意试试,炒过的花生易上火,怕女儿受不了,所以花生不敢多放,加了花生的确很香! |
【食材与调料】
【主料】面粉500g,香葱400g,猪肉400g,花生适量 |
【辅料】油适量,糖适量,干酵母7g,温水适量,盐适量,豉油适量,淀粉适量 |
【制作步骤】
1.面粉加酵母拌匀,白糖用温水融化后再加入面粉中拌匀,揉成面团静置发酵 | |
2.香葱切碎,用淀粉拌匀备用 | |
3.猪肉剁碎,花生压碎 | |
4.猪肉花生香葱加油、盐、豉油和淀粉拌匀就是馅了 | |
5.面团发至两倍大就可以做包子了,做好的包子放在涂了油的蒸架上 | |
6.冷水上锅,水开后蒸十五分钟即可 | |
7.蒸熟后过五分钟再开盖 | |
8.装好上桌即可 |
【香葱花生猪肉包做法小贴士】
小贴士1、香葱先用淀粉腌一下就不会出水。2、包子做好,静置30分钟再蒸。 |