香葱花生猪肉包

01-15 投稿:kaxbt
前两天听同学说,花生包子好吃,家里正好有炒好的花生,昨晚特意试试,炒过的花生易上火,怕女儿受不了,所以花生不敢多放,加了花生的确很香!

【食材与调料】

【主料】面粉500g,香葱400g,猪肉400g,花生适量
【辅料】油适量,糖适量,干酵母7g,温水适量,盐适量,豉油适量,淀粉适量

【制作步骤】
香葱花生猪肉包 1.面粉加酵母拌匀,白糖用温水融化后再加入面粉中拌匀,揉成面团静置发酵
香葱花生猪肉包 2.香葱切碎,用淀粉拌匀备用
香葱花生猪肉包 3.猪肉剁碎,花生压碎
香葱花生猪肉包 4.猪肉花生香葱加油、盐、豉油和淀粉拌匀就是馅了
香葱花生猪肉包 5.面团发至两倍大就可以做包子了,做好的包子放在涂了油的蒸架上
香葱花生猪肉包 6.冷水上锅,水开后蒸十五分钟即可
香葱花生猪肉包 7.蒸熟后过五分钟再开盖
香葱花生猪肉包 8.装好上桌即可

【香葱花生猪肉包做法小贴士】
小贴士1、香葱先用淀粉腌一下就不会出水。2、包子做好,静置30分钟再蒸。

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