香葱饼干
很久没做饼干了,所以换着花样做烘焙了,这次做了些香葱饼干,没想到女儿超喜欢吃啊,吃完还叫我要继续做,呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g |
【辅料】油15g,盐适量,小苏打1g,牛奶80g,葱适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.葱切碎加入到面粉中 |
![]() | 2.加油 |
![]() | 3.加牛奶 |
![]() | 4.和成团醒30分 |
![]() | 5.时间到取出放占板上(占板撒粉) |
![]() | 6.擀成面饼 |
![]() | 7.两边折向中间 |
![]() | 8.对折 |
![]() | 9.旋转360度 |
![]() | 10.再次擀开 |
![]() | 11.向中间折 |
![]() | 12.对折 |
![]() | 13.擀成面饼,表面扎孔 |
![]() | 14.切成小片入铺油纸的烤盘 |
![]() | 15.表面刷油 |
![]() | 16.入预热烤箱180度15分 |
![]() | 17.时间到取出 |
![]() | 18.装盘享用 |
![]() | 19.咬一口,真的很棒 |
【香葱饼干做法小贴士】
1、面粉中加其他料和成团,醒30分 2、擀成面片,向中间折,对折,重复2次这个动作 3、表面扎孔,切小片,铺烤盘,刷油 4、烤180度15分 |