香醇排骨
| 我喜欢喝红酒，更加喜欢偶尔独自品尝一番，微微醉倒在白日梦的呓语中。。。我喜欢喝红酒，更加喜欢收藏不同风味的红酒，每次回香港，总是会买上一两瓶，回家收藏着，随心情而享受。。。我喜欢喝红酒，更加喜欢原味的口感，就爱余味时的香气持续。。。我喜欢喝红酒，更加喜欢用它来点缀食物，同时唤醒味蕾交汇时的臆想。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】红酒200g，肋排230g |
| 【辅料】香草适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：意大利红酒。 |
 | 2.食材：排骨（肋排）。 |
 | 3.将排骨用清水洗净，然后用清水浸泡排骨，将血水倒掉，沥干。 |
 | 4.倒入适量的红酒，最好淹没排骨。 |
 | 5.用保鲜膜包住，放入冰箱隔夜腌制。 |
 | 6.第二天将浸泡的排骨捞起，红酒倒掉。 |
 | 7.将排骨放在锡纸上。 |
 | 8.撒上适量的香草。 |
 | 9.包好。 |
 | 10.放入烤盘中。 |
 | 11.烤箱230度预热10分钟。将烤盘放入。 |
 | 12.烤20分钟，时间以烤箱的功率来掌控。 |
 | 13.时间到，拿出烤盘。 |
 | 14.揭开锡纸。 |
 | 15.放入盘子里，就可享用啦(*^__^*) 嘻嘻…… |
【香醇排骨做法小贴士】
| 1.隔夜浸泡增加入味。。。 2.每个人的口味不一，我喜欢吃原味的酒香味，如果您不喜欢的话，可以随意加入您喜欢的调味料哦(*^__^*) 嘻嘻…… |
