电饭锅松软蛋糕
| 家里没有烤箱，听朋友说可以用电饭锅做蛋糕。孩子们都在家，所以试了一下。果然可以。在外面买的又不健康，又不知道她放了什么，自己做的又健康，孩子们也爱吃，很营养。 |
【食材与调料】
【主料】低劲面粉40g |
| 【辅料】油5ml，盐2g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料之后。蛋黄和蛋白分离。 |
 | 2.蛋黄分开后。放入油，水，还有低筋面粉开始搅面糊。 |
 | 3.搅至浓稠。 |
 | 4.蛋白分三次，搅拌到蛋黄糊里，要用十字搅拌。或者同一方向搅拌。不能画圈搅拌。 |
 | 5.电饭锅刷油后倒进锅里，盖上盖子，按下煮饭键，到四十分钟后，关掉电源。焖五分钟后再开盖。 |
 | 6.放出来，摊凉后再切。 |
 | 7.切好了，松松软软的很好吃哦。 |
【电饭锅松软蛋糕做法小贴士】
| 小贴士蛋糕的时候，要放多一点点糖。这样蛋白才会打得很发。做的蛋糕才会又蓬又松。油适量就行，其实不用放太多，这样不健康。 |
