香椿奶汁手擀面
| 适合宝宝的手擀面。 |
【食材与调料】
【主料】手擀面150毫升 |
| 【辅料】羽衣甘蓝2片，橄榄油1小匙，香椿酱10克 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备 |
 | 2.打开烤箱电源，预热烤箱至180℃，上下火 将羽衣甘蓝撕成小片，放在烤盘内，均匀淋上橄榄油 |
 | 3.将烤盘放入烤箱上层，烤5分钟至颜色金黄、质地变脆 |
 | 4.打开灶具电源，火力调节至3档位，酷彩铸铁汤锅中加水并煮沸 |
 | 5.放入手擀面后关火，盖上锅盖焖约10分钟，用水的余温将面条焖熟 |
 | 6.在铸铁煎锅中倒入淡奶油，中小火加热至奶油沸腾，冒大泡泡，且表面变微黄 |
 | 7.加入香椿酱拌匀；捞出焖熟的手擀面；放入奶油锅中一起拌匀 |
 | 8.最后摆上烤好的羽衣甘蓝脆片 |
【香椿奶汁手擀面做法小贴士】
| 小贴士香椿奶汁手擀面适合1岁以上宝宝：加热后的淡奶油会有独特的鲜味，无需添加食盐也能让面条口味更顺滑可口，让宝宝减少盐分摄入。 |
