香橙鸡翅
| 放暑假后表妹来我家住了一段时间，她最爱吃鸡翅（好像所有小孩子都爱吃鸡翅，尤其是油炸的）吃多了油炸食品，就想着给她做点健康点的。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅250g，橙子1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，胡椒粉适量，耗油酱适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅洗净，背面用刀划两下 |
 | 2.把橙子切开 |
 | 3.挤出橙汁 |
 | 4.鸡翅中放料酒、少许酱油、耗油酱、盐、白糖、胡椒粉，再倒入少许橙汁，腌制2小时 |
 | 5.锅中倒油，放入鸡翅煎至两面金黄 |
 | 6.煎好的鸡翅中倒入少许酱油、腌鸡翅的汤汁和剩下的橙汁、少许清水、姜丝 |
 | 7.小火把汤汁收干 |
 | 8.把橙子摆盘 |
 | 9.把鸡翅放在中间 |
【香橙鸡翅做法小贴士】
| 鸡翅腌制的时间越长越入味 煎的时候先煎带皮的一面 |
