香炒黄豆鸡丁
| 现代医学研究认为，黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病，黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效。今天将黄豆与鸡肉搭配在一起，做了这份香喷喷的香炒黄豆鸡丁，鸡丁鲜美，黄豆软绵，很不错的一道家常菜哦！ |
【食材与调料】
【主料】黄豆80g，鸡肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜瓣适量，蚝油适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄豆提前煮熟 |
 | 2.鸡肉切丁 |
 | 3.蒜瓣切碎 |
 | 4.坐锅，放油，爆香蒜碎 |
 | 5.倒入鸡丁 |
 | 6.翻炒至熟 |
 | 7.放蚝油炒香 |
 | 8.倒入熟黄豆 |
 | 9.翻炒一会儿 |
 | 10.放盐、醋，翻匀即可 |
 | 11.装盘 |
【香炒黄豆鸡丁做法小贴士】
| 小贴士黄豆泡透后再煮，节省时间。 |
