香肠炒蒜苔
非常喜欢吃蒜苔,因为它的清甜和爽口,用香肠搭配来炒这款菜,更是:色香味俱全! |
【食材与调料】
【主料】蒜苔500g,香肠80g |
【辅料】油适量,生抽适量 |
【制作步骤】
1.准备食材:蒜苔和香肠。 | |
2.将蒜苔清洗干净然后用刀背拍扁蒜苔(这样容易入味) | |
3.将两款食材切段和切片。 | |
4.炒锅热油然后将香肠放入炒香炒熟。 | |
5.将蒜苔放入一起翻炒。 | |
6.加少许生抽炒拌均匀即可。 |
【香肠炒蒜苔做法小贴士】
一款很简单的家常菜,没有什么技巧。由于,蒜苔容易熟,为了保持清甜爽口的口感,所以,最后才将蒜苔放入,翻炒片刻即可。 |