香菜粥
芫荽,别名胡荽、香菜、香荽。为伞形科植物鞠荽Coriandrum sativum L.的全草,伞形花笠,芫荽属,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒,《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”。原产地为地中海沿岸及中亚地区,现大部地区都有种植 |
【食材与调料】
【主料】米饭100g,香菜50g |
【辅料】水适量 |
【制作步骤】
1.锅里做水,把米饭放入锅中,我这个米饭是冷冻拿出来的所以是很圆的一坨…… | |
2.香菜洗净 | |
3.这时候水开了 加盖转小火 | |
4.香菜切碎 | |
5.冻的米饭已经全部化了 | |
6.放入香菜碎 | |
7.小火熬制15分钟 | |
8.碗取出 | |
9.到时间就可以盛出来喝了 |
【香菜粥做法小贴士】
小贴士无 |