香菜鸭蛋饼
| 好多人觉得鸭蛋吃起来有些腥气，就不爱吃啦，而耕心却相反，特爱吃鸭蛋，秘诀就是加入适量的鱼露调味，哇，美味极啦！！！再说，维生素b2是一种很容易缺乏的维生素，而鸭蛋中的维生素b2要比鸡蛋中多，多吃鸭蛋就比吃鸡蛋得到的更多维生素b2啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸭蛋2个，香菜60g |
| 【辅料】橄榄油适量，鱼露适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：香菜和鸭蛋。 |
 | 2.将香菜洗净，切碎，放入碗中。 |
 | 3.将鸭蛋打入碗里。 |
 | 4.加入适量的鱼露，拌匀。 |
 | 5.热油锅，倒入蛋液，煎至双面金黄，即可关火上碟。 |
【香菜鸭蛋饼做法小贴士】
| 鸭蛋液加入鱼露可去腥味。 |
