香菜烧冬瓜
| 冬瓜的好处颇多呢，它具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、利尿消肿、高血压等。这款冬瓜吃起来很清新，由于加入了香菜，味道更加的浓郁喔。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜500g |
| 【辅料】油适量，酱油适量，葱适量，姜适量，香菜适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菜洗净，切成段 |
 | 2.冬瓜去皮切成块 |
 | 3.锅中做水，开锅后，下入冬瓜 |
 | 4.焯熟的冬瓜 |
 | 5.锅中倒油 |
 | 6.放入葱姜爆香 |
 | 7.放入冬瓜 |
 | 8.翻炒几下 |
 | 9.淋入适量的酱油 |
 | 10.最后放入香菜，再次翻炒几下 |
 | 11.盛入碗中，即可 |
【香菜烧冬瓜做法小贴士】
| 冬瓜要提前用水焯熟 这样做可以有效的节约炒制的时间喏 |
