香菜混沌
给我闺女做的下午饭,有时候就多做出来一些,留着早起的时候煮着方便 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g,猪肉200g,香菜20g |
【辅料】食盐适量,食油适量,香油适量,姜5g,老抽适量 |
【制作步骤】
1.面粉加水,和成面团盖上盖子 | |
2.猪肉加入姜末,食盐,食油,香油,老抽搅拌均匀 | |
3.香菜切末,放入肉里搅拌均匀 | |
4.面团擀成薄片 | |
5.中间划道 | |
6.切成小块 | |
7.混沌皮中心加入馅 | |
8.挤压在一起,混沌就出来了 | |
9.锅中烧水,加入食盐防止混沌沾锅底,水开放入混沌 | |
10.出锅前倒入少许老抽,香油,香菜,香喷喷的有么有 |
【香菜混沌做法小贴士】
小贴士我们家没有大葱了就没有加,大葱加上味道会更好的。香菜少加一些,多了就没有肉的香味了 |