蒜油藕片
| 莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。 |
【食材与调料】
| 【主料】 藕 1节 青椒 半个 【辅料】 油适量盐适量糖适量蒜瓣适量 |
【制作步骤】
| 1 藕去皮，切片放入盆中泡在水里，防止氧化 |  |
| 2 热油锅 |  |
| 3 加入蒜粒炸 |  |
| 4 炸至微微发黄 |  |
| 5 盛入碗中 |  |
| 6 锅里留底油，放入藕片翻炒 |  |
| 7 加糖炒匀 |  |
| 8 加入青椒炒匀 |  |
| 9 加盐调味 |  |
| 10 加入炸好的蒜粒炒匀 |  |
| 11 出锅了 |  |
【蒜油藕片做法小贴士】
| 莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。 |
| 【主料】 藕 1节 青椒 半个 【辅料】 油适量盐适量糖适量蒜瓣适量 |
| 1 藕去皮，切片放入盆中泡在水里，防止氧化 | |
| 2 热油锅 | |
| 3 加入蒜粒炸 | |
| 4 炸至微微发黄 | |
| 5 盛入碗中 | |
| 6 锅里留底油，放入藕片翻炒 | |
| 7 加糖炒匀 | |
| 8 加入青椒炒匀 | |
| 9 加盐调味 | |
| 10 加入炸好的蒜粒炒匀 | |
| 11 出锅了 | |
