香菜豆渣煎饼
| 买的香菜，一般调味用，用的不多，吃不完，放久了不是坏了就是干了，好可惜。不能这么浪费，早上时切碎和豆渣面粉混合，加个蛋，煎饼吃，味道很好。 |
【食材与调料】
【主料】豆渣80g，中筋面粉50g，香菜六棵 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菜洗净摘去黄及干的部分，切碎。 |
 | 2.豆渣倒入大碗中，加适量面粉,搅拌成糊状，要没有颗粒。 |
 | 3.放适量盐. |
 | 4.加一个鸡蛋，放入香菜，拌匀。 |
 | 5.电饼铛预热，放适量油，放一汤勺面糊成饼。 |
 | 6.煎到两面微黄即可。 |
【香菜豆渣煎饼做法小贴士】
| 小贴士要想吃厚一些的饼，面糊可以调的稠一些。 |
