香菜豆腐
| 小时候妈妈做的香菜豆腐，真香！那时候菜的种类特别少，，尤其冬天，也就是白菜、萝卜、豆腐。豆腐是最贵的，都是当肉吃，穷啊，那时候炒个菜就是好生活，炒豆腐那更是富人家的级别. . . |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡粉适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐用水冲一下，切长条。 |
 | 2.锅里放油，油热放豆腐条。 |
 | 3.香菜切段备用。 |
 | 4.豆腐煎至两面金黄。 |
 | 5.放香菜段。 |
 | 6.放盐拌匀。 |
 | 7.放鸡粉拌匀。 |
 | 8.出锅装盘。 |
【香菜豆腐做法小贴士】
| 豆腐不要切太大。 |
| 小时候妈妈做的香菜豆腐，真香！那时候菜的种类特别少，，尤其冬天，也就是白菜、萝卜、豆腐。豆腐是最贵的，都是当肉吃，穷啊，那时候炒个菜就是好生活，炒豆腐那更是富人家的级别. . . |
| 【主料】豆腐350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡粉适量，香菜适量 |
| 1.豆腐用水冲一下，切长条。 |
| 2.锅里放油，油热放豆腐条。 |
| 3.香菜切段备用。 |
| 4.豆腐煎至两面金黄。 |
| 5.放香菜段。 |
| 6.放盐拌匀。 |
| 7.放鸡粉拌匀。 |
| 8.出锅装盘。 |
| 豆腐不要切太大。 |
