香菜豆腐鸡蛋羹

01-04 投稿:gutingt
很清单的一道汤,里面不但有鸡蛋的香味,更加有了香菜的淡淡清香,夏天的时候经常喝,觉得很清爽,解暑哦。

【食材与调料】
【主料】香菜60g,内酯豆腐250g,鸡蛋50g
【辅料】盐适量

【制作步骤】
香菜豆腐鸡蛋羹 1.香菜洗净切小段。
香菜豆腐鸡蛋羹 2.锅里放入适量水,用勺子把内酯豆腐刮到锅里。
香菜豆腐鸡蛋羹 3.水开后倒入鸡蛋,并及时搅拌。
香菜豆腐鸡蛋羹 4.香菜放入。
香菜豆腐鸡蛋羹 5.适量盐即可。
香菜豆腐鸡蛋羹 6.大功告成。

【香菜豆腐鸡蛋羹做法小贴士】
这道菜非常简单,用时也很短哦,都是易熟的食材。
鸡蛋倒入锅中要在凝固之前搅拌,才会有羹的感觉哦。

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