鲜玉米饼
| 玉米素有长寿食品的美称，玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。新鲜玉米正是上市的时候，就这样隔水蒸食，清甜糯香。昨天买的太多没吃完隔天要再蒸食的话，口感就没那么清甜了。想着做个玉米饼做早餐应该不错的吧。 |
【食材与调料】
【主料】玉米2根，米粉60g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋1枚 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜玉米粒（偷懒用刀削的） |
 | 2. 削下来的玉米粒放入料理机中放入打碎 |
 | 3.打好的玉米里，鸡蛋、面粉、盐拌匀 |
 | 4.平底锅加油烧热，倒入玉米糊摊平 |
 | 5.煎两面金黄即可 |
【鲜玉米饼做法小贴士】
| 小贴士小火慢煎，面粉换成糯米应该很不错 |
