鲜鱿三丁
| 早上买菜的时候看到好多人在卖这个青豆仁，想到家里刚好有红萝卜和鲜鱿，就买了一些回来一起炒着吃。没想到味道不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲜鱿300g |
| 【辅料】油适量，鱼露适量，红萝卜100g，青豆仁250g |
【制作步骤】
 | 1.青豆仁洗净，买的时候已经是剥好的。 |
 | 2.红萝卜去皮切丁 |
 | 3.鲜鱿切丁 |
 | 4.炒锅放油 |
 | 5.放入鲜鱿炒熟，加鱼露调味 |
 | 6.盛出待用 |
 | 7.炒锅放油，倒入红萝卜和青豆仁一起炒 |
 | 8.加入清水和鱼露煮至收汁 |
 | 9.煮到收汁后加入鲜鱿炒匀 |
 | 10.煮一下让它们互相吸收各自的味道 |
【鲜鱿三丁做法小贴士】
| 青豆仁比较难煮熟，要加入清水煮几分钟 |
