一鼎鲜
| 这道菜很随意，买菜的时候选上几样时令海鲜，依次放入鼎里煮熟即可，特别适合双置户，即快又可口。 |
【食材与调料】
【主料】桂花鱼350g，鲍鱼150g，花蛤150g，鲜鱿150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五花肉适量，豆干适量，蒜油适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料 |
 | 2.将桂花鱼洗干净切块， |
 | 3.取几片五花肉垫在锅底 |
 | 4.按实际喜欢铺几片豆干 |
 | 5.准备工作就绪 |
 | 6.用中小火先煮鱼 |
 | 7.加适量骨汤 |
 | 8.鱼鼎煮开再放海鲜 |
 | 9.调好咸淡再放上酒精炉 |
 | 10.最后撒上胡椒粉 |
【一鼎鲜做法小贴士】
| 小贴士容易熟的最后再放，如若没上汤加白开水就好，蒜油末，胡椒粉不能少。 |
