炒面
| 周日不想做饭,就做个简单的炒面. |
【食材与调料】
| 【主料】面条，青椒，鲜鱿 |
| 【辅料】猪肉，蒜头，葱 |
【制作步骤】
| 1.猪肉洗净切片,青椒洗净切丝,鲜鱿洗净去膜后切成圈,蒜头拍碎.葱切成葱花. | 2.锅中放适量水,烧开,把面条放入煮开后倒出,过凉水,沥干. | 3.炒锅倒油把蒜头爆香后倒入鲜鱿炒两分钟后放入肉片,快速地把肉片拉开,肉片变色后把青椒丝放进去炒熟,加盐和鸡精调味后盛出. | 4.锅中再倒少许油,把面条放进去翻炒,最后把炒好的鲜鱿肉片再倒回锅中炒匀,再加点生抽调一下味,洒上葱花,就可以盛盘了. |
【炒面做法小贴士】
