鲜香小馄饨
我一大清早跑到菜场买啦肉和馄饨皮。大家都还没起床,我准备给他们做早餐。这是我第一次做的最成功的,大家都说好吃。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉沫5块钱,馄饨皮2块钱 |
【辅料】虾皮适量,小葱适量,姜适量 |
【制作步骤】
1.肉末里放入盐,味精,胡椒粉,姜沫,油,鲜酱油(根据自己买的肉多少来放调料) | |
2.肉抓均匀就可以包了。取一小勺肉放到馄饨皮中,对折成三角型,然后两边的角沾起来一个馄饨就包好了。依次包包好30个。 | |
3.取一个干净的碗,放盐,味精,鲜酱油,胡椒粉,小葱,花生油。等水烧开,放两勺化开作料。 | |
4.水开后放入馄饨,煮之浮起就可以填到碗里吃了。 |
【鲜香小馄饨做法小贴士】
小贴士肉末里放了姜去腥的,姜要切的吃起来嚼不到姜就ok啦。还放了一勺油,油必须放哦这样使肉更嫩哦。 |