鲜虾披萨的做法,怎么做鲜虾披萨好吃,做鲜虾披萨需要哪些食材?-优卡食谱网

终于买的马苏里拉了，很是高兴，马上动手，做了一款鲜虾披萨，于是乎我的披萨处女作诞生了！HO~HO~HO~~

【食材与调料】

【主料】面粉125克，洋葱0.5个，虾仁适量

【辅料】盐0.25小勺，白糖2小勺，酵母粉1小勺，温水75克，无盐奶油15克，蒜瓣4-5个，番茄少司4大勺，水4大勺，黑胡椒碎1小勺，披萨草1小勺，马苏里拉100克，玉米粒适量，青豆适量

【制作步骤】

	1.一、饼胚部分： 1.酵母粉溶于温水内，将除黄油以外的其他材料揉成面团，之后加入黄油揉到面团光滑。
	2.2.放置一旁让其发酵。
	3.二、酱料部分： 1.将洋葱和蒜切成碎末。
	4.2.锅内放入黄油，融化后放入洋葱末炒香。再放入大蒜末，炒出香味后加入番茄少司、水和黑胡椒碎，炒匀后转大火收汁出锅待用。
	5.三、制作披萨： 1.将发酵好的饼胚擀成8寸萨盘大小，放入盘内，（我没有披萨盘用微波炉烤盘代替的）。
6.2.用叉子在饼胚上扎些小孔，防止饼胚鼓起。
	7.3.将炒好的酱料均匀的抹在饼胚上，撒些马苏里拉，大约20-30克。然后将准备好的馅料码放在上面，饼皮边缘刷些全蛋液。
	8.4.烤箱预热190度，中层20分钟后取出，将剩下的马苏里拉撒在上面。继续烘培5分钟左右，直到奶酪融化。