鲜蔬干炒米饭
| 其实也就把苦瓜和箩卜切一下,鸡蛋煎个丝丝的,米饭炒炒.这么简单的一道午饭,加上我的爱心,绝对胜过酒店大厨炒出来的效果.昨晚还剩下一小碗的米饭,老公说现在经济比较困难,让我留起来等明天热着.大热天,吃干饭没什么胃口,刚好冰箱还有几个鲜蔬果(苦瓜 红箩卜 )拿起锅铲,为中午的饭而开始吧.不管好不好吃,但颜色看起来特别的鲜艳.让人看起来感觉很舒服.老公吃完一碗还想要,让我以后把米饭都留起来.YEAH....................爱上了炒米饭. |
【食材与调料】
| 【主料】米饭2小碗 |
| 【辅料】红箩卜1条，苦瓜半条，鸡蛋2个，盐适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.两个人吃的话,放两个鸡蛋,用不粘锅煎好,切成细细的丝. 把鸡蛋打下去之后,首先要放盐. 这样煎出来的鸡蛋比较香. |
 | 2.苦瓜切两瓣,中间的囊挖掉. 先切成片片. 为了省时间,你可以在片片上剁成小块块. |
 | 3.红箩卜你切成条条后,再慢慢切成细细的丝. 如果你熟手的话,这些活都挺快干完的. |
 | 4.把锅烧到八成热,下油.放一点点盐. 把以上三种食物依次倒入锅里翻炒. |
 | 5.把米饭倒进不粘锅.为了好看,可以放一点点酱油. |
 | 6.米饭炒到三成热的时候,把炒好的红箩卜鸡蛋碎和苦瓜粒都倒进去.慢慢翻炒.放适量的细盐.可以上盘了. |
 | 7.简单又价廉的午饭,吃得我老公难得赞扬我一次呢 |
 | 8.为了好看和吃得饱,在上面放了三个挥丸加以点缀. |
【鲜蔬干炒米饭做法小贴士】
| 米饭最好用不粘锅来炒,不容易焦. 切红箩卜和苦瓜的时候,建议先切成片片,再剁.比较快也比较省时间. 把鸡蛋打到碗里的时候,建议放点盐,煎出来后会更香. |
