鲜肉苋菜包子的做法,怎么做鲜肉苋菜包子好吃,做鲜肉苋菜包子需要哪些食材?-优卡食谱网

自己家的菜地里有很多野生的苋菜，只摘上面嫩嫩的小尖儿，搭配鲜肉一起做成包子，非常的美味。

【食材与调料】

【主料】猪肉300g

【辅料】油适量，盐适量，花椒粉适量，蚝油适量，生抽适量

【制作步骤】

	1.苋菜放水中焯一下，挤出水分，剁成末。
	2.猪肉加入适量的清水搅匀。
	3.加入盐，生抽，蚝油，花椒粉搅拌均匀。
	4.再加入处理好的苋菜拌匀。
	5.面粉、酵母、水和成柔软的面团儿。
	6.盖上湿布放到温暖的地方。
	7.发酵到两倍大，取出，排气。
	8.平均分成一个个小面团儿。
	9.先取一个小面团儿，擀开。
	10.放上适量的馅料。
	11.包成包子。
	12.像这样把所有的包子都包好，放到蒸锅中，醒发十五到二十分钟。
	13.大火烧开锅中的水，转中火蒸二十五分钟左右。关火，不揭盖，焖三分钟，开盖儿。
	14.取出包子，装入盘中即可食用。