咸肉长瓜煮粉丝的做法,怎么做咸肉长瓜煮粉丝好吃,做咸肉长瓜煮粉丝需要哪些食材?-优卡食谱网

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。粉丝是选用优质的绿豆为主要原料，结合传统工艺的基础上，采取现代科技生产而成。其丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，洁白透明，烹调时入水即软，久煮不碎不糊，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼，风味独特。粉丝含丰富的蛋白质、淀粉，与各种蔬菜、鱼、肉、禽、蛋等搭配，可烹调出中、西式家常便菜和宴席佳肴，春夏秋冬皆可食用，可凉拌、热炒、炖煮、油炸，是家庭及饮食业热烹、凉拌之佳品。

【食材与调料】

【主料】咸肉180g

【辅料】油适量，盐适量，味精适量

【制作步骤】

	1.食材：咸肉（已切）、粉丝、长瓜（已去皮清洗切片）
	2.烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉翻炒翻炒。
	3.接着，合入切好的长瓜翻炒翻炒。
	4.然后，合入粉丝，加适量的清水翻动一下煮开至熟。
	5.最后，加适量的盐。
	6.加适量的味精。
	7.调味翻匀，即成。