咸肉菜饭
【食材与调料】
【主料】米两小杯 |
| 【辅料】咸肉适量g，青菜3颗，盐，油，味精 |
【制作步骤】
| 1.首先要把青菜、咸肉洗干净切成小块（咸肉用热水泡干净，我喜欢吃香肠又多加了一味料<偷笑>），米的话可以用糯米或是普通的大米，也可以选择双拼，个人认为加点糯米会更好吃<憨笑>，然后就要把咸肉、香肠、青菜依次加入锅里爆炒一下，这样会更香，加入洗干净的米搅拌均匀，最后倒入电饭锅，加热水煮（不知道为什么，反正热水就对了），加的水量只要刚好没过米就可以了，不可以加太多，青菜里也有水分，比普通烧饭要少一些水（外婆教我的小诀窍：烧之前要用筷子在米饭里撮几个下，这样水分更均匀） | 2.首先要把青菜、咸肉洗干净切成小块（咸肉用热水泡干净，我喜欢吃香肠又多加了一味料<偷笑>），米的话可以用糯米或是普通的大米，也可以选择双拼，个人认为加点糯米会更好吃<憨笑>，然后就要把咸肉、香肠、青菜依次加入锅里爆炒一下，这样会更香，加入洗干净的米搅拌均匀，最后倒入电饭锅，加热水煮（不知道为什么，反正热水就对了），加的水量只要刚好没过米就可以了，不可以加太多，青菜里也有水分，比普通烧饭要少一些水（外婆教我的小诀窍：烧之前要用筷子在米饭里撮几个下，这样水分更均匀） | 3.首先要把青菜、咸肉洗干净切成小块（咸肉用热水泡干净，我喜欢吃香肠又多加了一味料<偷笑>），米的话可以用糯米或是普通的大米，也可以选择双拼，个人认为加点糯米会更好吃<憨笑>，然后就要把咸肉、香肠、青菜依次加入锅里爆炒一下，这样会更香，加入洗干净的米搅拌均匀，最后倒入电饭锅，加热水煮（不知道为什么，反正热水就对了），加的水量只要刚好没过米就可以了，不可以加太多，青菜里也有水分，比普通烧饭要少一些水（外婆教我的小诀窍：烧之前要用筷子在米饭里撮几个下，这样水分更均匀） |
【咸肉菜饭做法小贴士】
| 小贴士首先要把青菜、咸肉洗干净切成小块（咸肉用热水泡干净，我喜欢吃香肠又多加了一味料[偷笑]），米的话可以用糯米或是普通的大米，也可以选择双拼，个人认为加点糯米会更好吃[憨笑]，然后就要把咸肉、香肠、青菜依次加入锅里爆炒一下，这样会更香，加入洗干净的米搅拌均匀，最后倒入电饭锅，加热水煮（不知道为什么，反正热水就对了），加的水量只要刚好没过米就可以了，不可以加太多，青菜里也有水分，比普通烧饭要少一些水（外婆教我的小诀窍：烧之前要用筷子在米饭里撮几个下，这样水分更均匀） |
