鲜菇焖鸡
| 宝贝喜欢吃各种菇 |
【食材与调料】
【主料】鸡肉400g，鲜冬菇150g，海鲜菇150g，葱花5g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油少许 |
【制作步骤】
 | 1.鸡切块 |
 | 2.鲜冬菇划出十字花 |
 | 3.海鲜菇切两段 |
 | 4.姜切片 |
 | 5.烧开水，放入姜片 |
 | 6.加入海鲜菇和鲜冬菇 |
 | 7.捞起，用水冲一下 |
 | 8.起油锅 |
 | 9.加入姜丝爆香 |
 | 10.加入鸡肉爆炒 |
 | 11.加入鲜冬菇和海鲜菇同炒 |
 | 12.加入盐、蚝油，加入适量清水 |
 | 13.焖至熟便可 |
 | 14.盛出，撒上葱花 |
 | 15.成品 |
【鲜菇焖鸡做法小贴士】
| 小贴士1、冬菇和海鲜菇都要彻底煮熟 2、鸡要彻底煮熟，预防禽流感 |
