鲜菇肥牛面
| 河南人爱吃面，各种风味的面都喜欢吃，羊肉烩面、卤面、炒面、焖面、汤面、捞面等等都是河南人常食的面。今天和朋友们分享另一种家常面条，鲜菇肥牛面。 |
【食材与调料】
【主料】挂面500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，肥牛片300g，鲜菇适量，葱头适量，料酒适量，生抽适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图片 |
 | 2.白玉菇洗净撕成条；葱头切碎 |
 | 3.葱头炒出香味，放入肥牛片煸炒断生 |
 | 4.再放入白玉菇，加开水及调料煮5分钟成浇头 |
 | 5.挂面放开水中煮熟捞入碗中 |
 | 6.浇上鲜菇肥牛浇头即可 |
【鲜菇肥牛面做法小贴士】
| 小贴士我用的是挂面，也可以用鲜面条 |
