鲜橙酱小餐包
| 用自己做的鲜橙酱作馅，打豆浆滤出的豆腐渣加小麦粉搭配，用牛奶和成面团，醒发后做成餐包，口感、味道都很棒。 |
【食材与调料】
【主料】小麦粉250g，豆腐渣100g，鲜橙酱150g |
| 【辅料】牛奶适量，酵母粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.小麦粉、豆腐渣加适量酵母粉搅拌均匀 |
 | 2. 再加适量牛奶和成面团醒发 |
 | 3.醒发好的面揉实，做成大小适中的面剂 |
 | 4.将面剂揉实擀圆 |
 | 5.将面剂擀圆，面皮中间稍微厚些 |
 | 6.添加鲜橙酱 |
 | 7. 用面皮将鲜橙酱包严团圆包好餐包 |
 | 8.将餐包坯入冷水蒸锅，再开火蒸 |
 | 9.蒸熟即可享用 |
【鲜橙酱小餐包做法小贴士】
| 小贴士餐包馅料依据个人偏爱添加。 餐包入锅后先小火，锅热后再开至大火。 蒸制时间因餐包的大小不同而不同，我这款蒸了15分钟。 |
