虾仁杂蔬焗饭
| 上周末，弟媳单位组织领导下基层体验半天活动---当投递员哈。 知道这个消息后，我立马动员小宇和侄女一起参加。如今的孩子生活在优越的环境，动手能力差了，什么叫吃苦耐劳根本就不知道。好吧，既如此，就让儿子去体验下也很好，让他明白什么叫有付出才有收获，同时也让他认清读书的意义和价值。周日早8点，2个孩子坐上弟媳单位的大巴，出发到指定的小区服务。和平时的投递员比起来，他们的体验应该是很轻松的：只需在指定的小区给通知用户你有包裹或者信件，让用户下来拿即可，而孩子要做的只是抱着这些信件和包裹即可。可是，就是这样的事情，小宇依然坚持不了半个小时，说太累了，挂电话回来要求去接他，但舞不依，告诉他做任何事情都要有始有终，男子汉遇到困难要懂得克服，一个人只有付出才有收获。。。。。在我的鼓励下，孩子终于坚持了下来，中午还和大家一起吃快餐，回来看着他兴奋的样子，舞知道这次体验是值得了。为奖励孩子，舞特地做了这道焗饭，配上透明的餐具，看得见的五颜六色的米饭，激起孩子无限的食欲，吃后几天依然恋恋不忘，告诉我以后要经常做啊，嘿嘿，其实真的很简单，这要求，当妈的肯定答应啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭300g，鲜虾120g |
| 【辅料】杂蔬粒适量，马苏里拉适量，黑胡椒适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲜虾去头尾剥壳，从背部划开（不要切断）取肠线洗净 |
 | 2.烧开水分别将虾仁焯烫 |
 | 3.杂蔬粒焯烫 |
 | 4.锅内入少许油，将米饭和焯烫过的杂蔬粒一起放入翻炒 |
 | 5.适当地加点水，放入盐、鸡精炒均匀即可装入乐扣格拉斯耐热玻璃容器中 |
 | 6.铺上虾仁 |
 | 7.撒上适量的马苏里拉，入预热过的烤箱中下层190度15分钟左右即可 |
 | 8.取出（记得用隔热手套哦，很烫啊），趁热撒上现磨的黑胡椒碎就可以吃啦 |
【虾仁杂蔬焗饭做法小贴士】
| 舞语： 做焗的米饭不要太干，如果太干，可以像舞这样适当的加点水，不然太干的话烤后口感可不好哦。 |
