虾仁面
| 最普通的方法最常见的材料用心搭配一碗热腾腾的面条，大人喜欢小孩子爱吃对我这个妈妈来说就很满足了。 |
【食材与调料】
【主料】虾仁200g，西兰花100g，面条200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，姜适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需要的材料。 |
 | 2.姜蒜切碎。 |
 | 3.放油、盐、加水煮一会儿，先把西兰花炒熟，盛起。 |
 | 4.在加油热至七八成热放入姜末爆出香味,倒入虾仁迅速翻炒。 |
 | 5.虾仁稍有变红即可倒入开水，加入盐，煮大约5-6分钟。 |
 | 6.再放入蒜末煮大约1分钟，放入小葱，加入蚝油即可起锅。 |
 | 7.烧水下面，面条煮好，盛起一碗后入一些炒熟的西兰花再浇上一些虾汤和虾仁即可。 |
【虾仁面做法小贴士】
| 小贴士1、菜的比例可以根据自己的喜欢更改，虾多一些味道就会更浓一些。 2、西兰花也可以换成其它的青菜，比如黄瓜、小青菜等等。 3、西兰花不是太好熟所以先炒了一下，这样也更入味一些，如果是一些容易熟的青菜，在煮面条时一起煮一下也是可以的。 4、虾最好多煮几分钟，让虾的鲜味更多的融合到汤里面，这样浇在面条里面也会更有味道一点。 |
