虾仁炒冬瓜
| 冬瓜虾皮是绝搭。冬瓜是很多女性朋友的挚爱，不仅减肥还美容。冬瓜一般用来炖汤，偶尔也用来清炒，不过如果用来炒的话一般都会与虾皮或虾仁搭配。 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，姜适量，蒜适量，虾仁适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜切片备用 |
 | 2.姜蒜切末备用 |
 | 3.锅中加入适量的植物油，加入姜蒜末和小葱段爆香 |
 | 4.加入冬瓜炒匀 |
 | 5.炒几分钟至冬瓜七成熟 |
 | 6.加入虾仁 |
 | 7.翻炒均匀，焖两分钟即可 |
 | 8.加入适量的食盐炒匀即可 |
【虾仁炒冬瓜做法小贴士】
| 小贴士虾仁可提前用水泡一会儿 |
