虾皮炒菠菜
| 今天做了一道非常美味的虾皮炒菠菜。这道菜主料是菠菜和虾皮，是一种比较科学的食用菠菜的方法。虾皮和菠菜同配菜，既可以增加鲜美，又可以对抗菠菜中的草酸对人体的不利影响。喜欢的朋友们也可以学着做一做哦！ |
【食材与调料】
【主料】菠菜500g |
| 【辅料】虾皮20g，蒜瓣5粒，盐1勺，鸡精1勺，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜去掉根部，用剪刀剪成段儿，洗干净沥干水分备用！ |
 | 2.蒜瓣剁碎，虾皮清洗一下，挤干水分备用！ |
 | 3.锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣炒出香味儿！ |
 | 4.调小火，放入挤干水分的虾皮翻炒均匀！ |
 | 5.放入沥干水分的菠菜翻炒均匀！ |
 | 6.等到菠菜炒软，加入一勺盐翻炒均匀！ |
 | 7.起锅前加入适量的鸡精调味即可！ |
 | 8.成品图 |
 | 9.成品图 |
 | 10.成品图 |
 | 11.成品图 |
 | 12.成品图 |
 | 13.成品图 |
 | 14.成品图 |
 | 15.成品图 |
【虾皮炒菠菜做法小贴士】
| 小贴士菠菜一定要沥干水分了再炒哦，要不然会出很多的水，虾皮含有盐分，要适当调整盐的用量！ |
