虾酱炒豆角
| 虾酱炒豆角是广东的家常菜，也是我以前在外面吃饭学到的做法。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角500g |
| 【辅料】花生油适量，姜丝适量，虾酱2勺，酱油适量，大蒜2粒，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗净豆角切段，备好虾酱、蒜蓉； |
 | 2.放蒜蓉爆香； |
 | 3.放豆角大火翻炒至六成熟； |
 | 4.放入2勺虾酱、适量姜丝、盐翻炒至熟透，上锅。 |
【虾酱炒豆角做法小贴士】
| 炒豆角放少量姜丝，可以祛除腥味。加入虾酱使豆角的味道变得独特的鲜美。炒的时间不宜过长，时间长了，豆角变软就不好吃了。 |
| 虾酱炒豆角是广东的家常菜，也是我以前在外面吃饭学到的做法。 |
| 【主料】豆角500g |
| 【辅料】花生油适量，姜丝适量，虾酱2勺，酱油适量，大蒜2粒，盐适量 |
| 1.洗净豆角切段，备好虾酱、蒜蓉； |
| 2.放蒜蓉爆香； |
| 3.放豆角大火翻炒至六成熟； |
| 4.放入2勺虾酱、适量姜丝、盐翻炒至熟透，上锅。 |
| 炒豆角放少量姜丝，可以祛除腥味。加入虾酱使豆角的味道变得独特的鲜美。炒的时间不宜过长，时间长了，豆角变软就不好吃了。 |
