牛肉炒芥蓝
【食材与调料】
| 【主料】芥蓝1斤，牛肉片200克 |
| 【辅料】蒜末适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量 |
【制作步骤】
| 1.芥蓝洗净后切段焯水。 | 2.牛肉片洗净后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 | 3.锅内放少量油，烧热后加入牛肉翻炒片刻后装碟备用。 | 4.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入芥蓝翻炒，然后加入适量生抽调味。 | 5.加入牛肉片炒均匀即可。 |
【牛肉炒芥蓝做法小贴士】
| 【主料】芥蓝1斤，牛肉片200克 |
| 【辅料】蒜末适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量 |
| 1.芥蓝洗净后切段焯水。 | 2.牛肉片洗净后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 | 3.锅内放少量油，烧热后加入牛肉翻炒片刻后装碟备用。 | 4.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入芥蓝翻炒，然后加入适量生抽调味。 | 5.加入牛肉片炒均匀即可。 |
