西芹培根炒木耳
芹菜是最好的降压青菜,尤其西芹的口感清脆爽口,相比蒜苔,它除了有降压的功效口感更加的清口,是一道非常受欢迎的家常菜 |
【食材与调料】
【主料】西芹300g,培根2根,木耳20g |
【辅料】油适量,盐3g,味精2g,葱花10g,姜末5g |
【制作步骤】
![]() | 1.培根两根切片,无油煎制 |
![]() | 2.煎到两面金黄 |
![]() | 3.西芹洗净切斜段 |
![]() | 4.开水焯烫一下 |
![]() | 5.焯完之后泡清水中备用 |
![]() | 6.炒锅放底油,油热加葱花和姜末 |
![]() | 7.爆出香味下入焯好的西芹 |
![]() | 8.下入发好的木耳和煎好的培根 |
![]() | 9.加3克盐 |
![]() | 10.加2克的味精 |
![]() | 11.翻炒均匀 |
![]() | 12.出锅装盘 |
【西芹培根炒木耳做法小贴士】
西芹焯完立即泡在凉水里,口感更加清脆 |