西芹培根炒木耳

04-15 投稿:喜宝厨房
芹菜是最好的降压青菜,尤其西芹的口感清脆爽口,相比蒜苔,它除了有降压的功效口感更加的清口,是一道非常受欢迎的家常菜

【食材与调料】
【主料】西芹300g,培根2根,木耳20g
【辅料】油适量,盐3g,味精2g,葱花10g,姜末5g

【制作步骤】
西芹培根炒木耳 1.培根两根切片,无油煎制
西芹培根炒木耳 2.煎到两面金黄
西芹培根炒木耳 3.西芹洗净切斜段
西芹培根炒木耳 4.开水焯烫一下
西芹培根炒木耳 5.焯完之后泡清水中备用
西芹培根炒木耳 6.炒锅放底油,油热加葱花和姜末
西芹培根炒木耳 7.爆出香味下入焯好的西芹
西芹培根炒木耳 8.下入发好的木耳和煎好的培根
西芹培根炒木耳 9.加3克盐
西芹培根炒木耳 10.加2克的味精
西芹培根炒木耳 11.翻炒均匀
西芹培根炒木耳 12.出锅装盘

【西芹培根炒木耳做法小贴士】
西芹焯完立即泡在凉水里,口感更加清脆

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