西兰花虾仁
| 西兰花是个很有营养的蔬菜，另外虾也有很多的营养。这两样搭配起来超级美味的。 |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花50g，虾仁30g，玉米粒30g |
| 【辅料】蒜10g，淀粉10g |
【制作步骤】
 | 1.鲜虾洗干净，备用 |
 | 2.给虾拨壳，只剩虾仁，去头，然后洗净，放入盘中 |
 | 3.给虾仁撒上一层淀粉 |
 | 4.把淀粉和虾肉搅拌均匀 |
 | 5.玉米拨成一粒一粒的，然后洗净，放入容器中，备用 |
 | 6.西兰花洗净，备用 |
 | 7.把蒜切碎，备用 |
 | 8.把西兰花掰成丁，和玉米一起放进锅中，用水煮熟 |
 | 9.锅中倒油，把蒜放进去爆香 |
 | 10.把裹好淀粉的虾仁放进去快速翻炒，炒熟 |
 | 11.把准备好的西兰花和玉米，放进锅中，撒上盐和鸡精，多少根据自己实际情况走 |
 | 12.最后，装盘盛出就可以了 |
【西兰花虾仁做法小贴士】
| 给虾仁裹淀粉的时候，注意不要加水，因为拨好的虾仁里面已经有水分了。另外西兰花，尾部切成十字花刀，这样方便入味，也更容易熟透。 |
