西兰花烩胡萝卜的做法,怎么做西兰花烩胡萝卜好吃,做西兰花烩胡萝卜需要哪些食材?-优卡食谱网

西兰花中含有丰富的铬元素，铬能有效地调节血糖，对妊娠高血糖有一定的辅助作用。胡萝卜含有丰富的类胡萝卜素、可溶性糖、淀粉、纤维素、多种维生素以及多种矿质元素，素有“小人参”之称。不同胡萝卜品种含有的ß-胡萝卜素差异较大，桔红类型含量较高，可达到50~170mg/kg，而白色、黄色、紫色等类型含量极少。ß-胡萝卜素是维生素A源，水解后形成维生素A，是人体不可缺少的一种维生素，可促进生长发育。

【食材与调料】

【主料】西兰花1朵，胡萝卜1根

【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，香菇1个，生抽适量，糖适量

【制作步骤】

	1.西兰花掰开洗净。
	2.胡萝卜切片。
	3.香菇大蒜切好。
	4.锅里放油，放入大蒜爆香。
	5.放入胡萝卜和香菇翻炒一会。
	6.放入西兰花。
	7.放一勺鸡汤。
	8.放生抽。
	9.放糖、盐翻炒出锅。