西兰花炒鱿鱼须
鱿鱼我很少买,觉得不好吃,那天和朋友逛接,买了几串烤鱿鱼须,蛮好吃的,我才想着炒这道菜,飞水后的鱿鱼也没有腥味,鱿鱼须的肉有口感,尝到甜头了,以后我的餐桌少不了它的身影。 |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼须350g,西兰花50g,胡萝卜50g |
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,香油适量,十三香适量,生粉适量 |
【制作步骤】
1.准备食材 | |
2.切好备用 | |
3.鱿鱼先放入飞水,西兰花后两分钟放入 | |
4.油热放入生姜和胡萝卜翻炒两分钟 | |
5.再倒入鱿鱼和西兰花 | |
6.加十三香 | |
7.勾芡,加盐和鸡精翻炒 | |
8.最后淋点香油就可 |
【西兰花炒鱿鱼须做法小贴士】
飞水后的鱿鱼没那么腥 ,西兰花最后放会绿些,我放的早了点 |