西葫芦猪肉饺子
| 一伏饺子二伏面，三伏大饼摊鸡蛋，我家每年三伏每伏第一天都这样吃的，我想这样吃法，第一是给吃找理由，咱中国人民以食为天啊，第二，三伏天人们被暑气热的闷的出汗流失不少微量原素，俗了说就是吃点饭都流了汗，咱得补补营养不是，哈哈哈，反正不管一年四季温度怎么变化，咱们都能想出办法根据我们的古老中医理论，用吃来补各季的不足，既满足了食欲，又增强了体质，何乐而不为呢。今天咱家继续吃饺子。 |
【食材与调料】
【主料】西葫芦500g，猪肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，酱油适量，姜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦洗净去皮去瓤，用擦子擦成丝。 |
 | 2.然后改刀剁碎 |
 | 3.剁好后，撒上少许盐，杀一些水份出来 |
 | 4.装到沙布里，挤出杀出的多余水份 |
 | 5.肉切成末 |
 | 6.加上葱姜末，盐，酱油，拌好馅 |
 | 7.饺子都会包，因为面多了，最后包了几个盒子 |
 | 8.看看是不是皮薄馅大，真不吹的，绝对香 |
 | 9.儿子又吃一盘。 |
【西葫芦猪肉饺子做法小贴士】
| 小贴士西葫芦水大，老妈每次都会杀一些水份出来，那样味道好，杀出水还可以用来和面，营养不流失呀。 |
