西葫芦玉米面饼
| 西葫芦，老家称之为“茭瓜”，可能它在别的地方还有更多的名称。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。新鲜的西葫芦呈淡绿色的，味道跟它的颜色一样清香鲜美。葫芦娃的可爱模样，看着并不苗条，但是它却又瘦身的功效呢，除此之外，西葫芦含有一种丰富的维生素，对面色暗黄的人群有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养分，让脸上暗沉得到回复活力。玉米面是粗粮，经常吃粗粮也是一种养生 |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦80g，鸡蛋2个，冷馒头1个 |
| 【辅料】玉米面粉适量，盐适量，淀粉适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，我这是两半馒头加起来就是一个 |
 | 2.鸡蛋打散 |
 | 3.西葫芦切碎丁 |
 | 4.馒头切小丁 |
 | 5.放入蛋液里搅匀 |
 | 6.加适量清水搅匀 |
 | 7.放适量十三香调味 |
 | 8.放适量盐调味 |
 | 9.适量淀粉 |
 | 10.加玉米面 |
 | 11.和成面疙瘩 |
 | 12.电饼铛预热，倒一点食用油刷匀 |
 | 13.戴着一次性手套，取适量面疙瘩在有心里上下掂几下或者两手搓成小面团 |
 | 14.放在电饼铛里压成小饼 |
 | 15.两面煎熟即可 |
【西葫芦玉米面饼做法小贴士】
| 面粉放得少一点和成面糊也可以，多放点和成面团再做成小饼煎也可以，区别在于面粉越多口感越硬 |
