西葫芦鸡蛋饼
| 小孩子喜欢吃甜饼，可大人都喜欢吃咸的，我只好一天甜的一天咸的做，这个用了半个西葫芦，不用加水，本身就含水量很高，油多点会更脆，我没放太多油，就喜欢这样香软的口感。 |
【食材与调料】
【主料】西葫芦半个，鸡蛋一个，面粉60g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦半个擦成丝 |
 | 2.加鸡蛋，适量盐打匀 |
 | 3.加60克面粉 |
 | 4.打成均匀糊状，再加适量油搅拌均匀 |
 | 5.平底锅内倒适量油，取三勺摊扁，开中火，3分钟后翻面 |
 | 6.煎至两面焦黄即可 |
 | 7.程度按个人喜好掌握 |
 | 8.6片的量，出锅太烫，拍完照正好 |
【西葫芦鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士若不喜欢太湿软的也可挤去西葫芦的水份，不过营养也就流失一部分啦！ |
