西葫芦鸡蛋饼
| 偶然听朋友说过这个饼的做法，回家自己试了一下就喜欢上了这个味道，很简单的做法，味道却很好，没试过朋友可以试一下！ |
【食材与调料】
【主料】西葫芦一个，鸡蛋两个，面粉适量 |
| 【辅料】葱适量，盐适量，胡椒粉适量，花椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦去皮去瓤，擦成细丝。加入两个鸡蛋，盐适量，葱沫适量，胡椒粉和花椒粉适量，搅拌均匀，放置三分钟！ |
 | 2.倒入适量面粉搅拌，过程中不加水，因为西葫芦自带水分，用盐搅拌后会有大量的水分出来！ |
 | 3.小火少油，倒一勺面糊到平底锅里，用勺底摊平，待一面颜色金黄后翻面！ |
 | 4.待两面都煎至金黄色就可以出锅了！ |
【西葫芦鸡蛋饼做法小贴士】
