西红柿紫菜鸡蛋汤
好长时间没有喝紫菜鸡蛋汤了,今天做的时候放了一点西红柿,酸酸甜甜的还挺好喝的。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿1个,鸡蛋1个 |
【辅料】紫菜适量,虾米适量,精盐适量,香油适量,葱少许,香菜少许,油适量 |
【制作步骤】
1.葱切段,西红柿切块,鸡蛋打成鸡蛋液,适量的紫菜。 | |
2.锅热油,爆香葱花。 | |
3.把西红柿放进去翻炒,新鲜的西红柿炒的时候放点盐翻炒,可以让水炒出来,我用的冷冻的西红柿。 | |
4.加入适量的水烧开。 | |
5.把鸡蛋液打入进去,不停的翻拌在倒入,再把紫菜放进去。 | |
6.放入虾米。虾米是补钙的,做汤可以放一点。 | |
7.放适量的盐调味。 | |
8.。倒入适量的香油搅拌均匀。 | |
9.出锅前撒点香菜。 |
【西红柿紫菜鸡蛋汤做法小贴士】
小贴士1,虾米有咸味,不能放太多的盐。 2,打入鸡蛋要不停的搅拌再一点点倒入进去。 |