西红柿丸子汤
| 西红柿丸子汤是第一次做，做出来味道很好喝，酸酸的，舒服，很解渴的感觉。 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿400g，肉末250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜5g，蒜10g，芡粉15g，鸡蛋1个，味精适量，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿切片，鸡蛋一个，肉末加盐拌匀 |
 | 2.鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，蛋清加入肉末中拌匀 |
 | 3.肉末加芡粉和芝麻油 |
 | 4.拌匀待用 |
 | 5.油烧热，我用的猪油 |
 | 6.下姜片和蒜炒香 |
 | 7.下番茄炒 |
 | 8.继续炒 |
 | 9.加水 |
 | 10.水开后下肉末丸子 |
 | 11.煮开5分钟加味精就可以了 |
【西红柿丸子汤做法小贴士】
| 注意火候 |
