西红柿土豆炖牛肉
| 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉500g，土豆400g，西红柿300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿洗净切成月牙块。 |
 | 2.土豆和牛肉切成块。 |
 | 3.牛肉事先用水焯一下，去除血沫。 |
 | 4.锅中油烧热，下入葱花和土豆翻炒。 |
 | 5.倒入焯好的牛肉翻炒。 |
 | 6.将炒好的菜倒入高压锅中，加水，水没过菜即可。 |
 | 7.放入西红柿。 |
 | 8.加盐和胡椒粉，盖盖，煮至牛肉熟烂即可。 |
【西红柿土豆炖牛肉做法小贴士】
| 西红柿可以在炒完之后放入高压锅的时候放，汤更有味。 |
