西红柿鸡蛋汤

10-05 投稿:勇敢的爷
对于大家来说慢火煲汤只能等到节假日的时候才有时间去做,平时常做的只能是省时省事的快手汤。在所有的快手汤里,最受大家欢迎的就是西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道,不仅制作方便,而且营养丰富,每天下班后我都会选择这样的饭菜来做。小时候农忙的时候 妈妈早晨都是先把汤做好 然后早吃饭早下地。有时候还多做一些 用暖瓶盛起来 带到地里 若肚子饿了 也倒出一碗喝。每次中午干活太阳都晒的很,喝一碗这样的酸酸甜甜的汤 内心也就舒服多了。

【食材与调料】
【主料】西红柿5个,鸡蛋2个,面粉80g
【辅料】油适量,盐适量,葱15g,水适量

【制作步骤】
西红柿鸡蛋汤 1.一堆小西红柿 洗干净
西红柿鸡蛋汤 2.把西红柿切成块
西红柿鸡蛋汤 3.香葱两根洗干净
西红柿鸡蛋汤 4.把香葱切成段
西红柿鸡蛋汤 5.锅中倒入一些油加热
西红柿鸡蛋汤 6.把香葱西红柿倒入锅中翻炒
西红柿鸡蛋汤 7.一分钟后 加入适量的水和少量的盐开始煮
西红柿鸡蛋汤 8.碗中放入适量的面粉 也可以用淀粉
西红柿鸡蛋汤 9.加入少许水 把面粉和成面糊
西红柿鸡蛋汤 10.锅中的水烧开后倒入面糊 然后再搅拌几下
西红柿鸡蛋汤 11.打好的鸡蛋液
西红柿鸡蛋汤 12.把鸡蛋液倒入锅中 用勺子推推锅底
西红柿鸡蛋汤 13.临出锅加入几滴香油 就可以了

【西红柿鸡蛋汤做法小贴士】
我做饭喜欢用面粉下糊子,很多饭店都是用淀粉做糊子 喝起来也不错。在烹番茄的时候 尽量把番茄汁都烹出来 那样汤的味道会更佳

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